很多饼干和蛋糕都是用人造黄油做的，但是当我们沉迷于饼干和蛋糕诱人的味道时，我们早已忘记了人造黄油的危害。人造黄油又称植物黄油，一般由植物油、水、盐、奶粉、糖、香精等添加剂调配而成。这种混合人造黄油对人类健康构成巨大威胁。那么人造黄油有哪些危害？这4大危害需及时了解。

人造奶油对人体有害吗 

1.导致肥胖

人造黄油中含有大量的反式脂肪酸，虽然吃起来感觉更好，但是人体新陈代谢不畅，会在体内大量堆积，导致能量过多，导致肥胖。生长发育阶段吃太多人造黄油的孩子，不仅肥胖，还有发育迟缓的危险；

2.增加肾脏负担

体内反式脂肪酸可产生含氮废物，肾功能不全和肾病患者可增加肾脏负担，加重病情；

3.影响生育能力

大量摄入反式脂肪酸会抑制雄激素的分泌，从而降低精子质量，对于准备怀孕的男性来说，会影响正常生育能力；

4.造成心脏负担加重

高密度脂蛋白有助于减少心血管疾病的发生，而反式脂肪酸可以降低高密度脂蛋白的水平，从而在一定程度上增加心血管疾病的发病率。此外，反式脂肪酸可引起血液黏稠，引起动脉硬化，增加冠心病、高血压、高血脂等疾病的风险。

人造黄油和天然奶油的区别

1.价格是区分商品好坏的一个方面。纯动物奶油的价格是植物奶油的10倍左右；

2.往往动物奶油的蛋糕比植物奶油贵两到三倍，但成本更高，植物奶油的成本其实更低；所以利润相对更大，量还是大的。

3.纯奶油蛋糕市场一般都是惜售的，除了价格，不太好保存。动物奶油一般需要冷藏。

4.食品安全专家介绍了人造黄油的鉴别方法:看、闻、尝、擦。

5.看颜色，动物奶油的颜色一般是黄色的。你可以通过看、尝、闻、揉来初步判断。另外，有些面霜颜色很白。真正的动物奶油一定是黄色的，植物奶油本来是白色的，现在也是彩色的；可以变成淡黄色，绿色，红色，五颜六色，但不能简单的通过颜色判断一定是植物或者动物的。

温馨提示：

所以人造奶油食品不是优质食品，最好少接触这类食品。就算想吃，也要在不影响身体健康的情况下吃。