以前一说起高胆固醇，我们都以为是只有中老年人才有的病，但是现在很多二十多岁的人都开始高胆固醇了。胆固醇问题现在是一个非常高发的疾病，今天就带大家了解一下胆固醇高禁忌食物一览表，这10类食物最好别碰。

胆固醇高禁忌食物一览表

1.高糖高热量食物

胆固醇多发生在肥胖者身上，所以想要降低胆固醇，一定要控制饮食，尤其是高糖高热量的食物，最好不要吃。

2.奶制品

牛奶营养丰富，平时喝牛奶也是一种保健方式，但是对于胆固醇高的人来说，乳制品会引起高胆固醇血症，因为饱和脂肪酸可以促进肝脏产生大量的胆固醇，会降低胆固醇的排泄能力。当血液中胆固醇过多时，就会聚集在动脉中。

3.动物油

动物油中还含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会导致胆固醇过高，从而引起血栓、动脉硬化等疾病。胆固醇高的人尽量选择植物油，最好不要用动物油。

4.蛋黄

在每100g鸡蛋中，会有585mg的胆固醇含量，因为所有的胆固醇都在蛋黄中，胆固醇高的人一定不能吃太多的蛋黄。

5.红肉

所谓红肉是指猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等。这些红肉含有相对较高的胆固醇，特别不适合胆固醇高的人食用。

6.动物脑

每100克猪脑含胆固醇2571毫克，羊脑含胆固醇2004毫克，牛脑含胆固醇2447毫克。可以充分看出胆固醇含量特别高，所以胆固醇高的人一定不能吃动物脑。

7.鱼籽

鱼籽也是一种胆固醇含量特别高的食物。虽然营养很多，但特别不适合胆固醇高的人，高血脂、高血压的人也不适合吃鱼子。

8.酒精

酒精中含有许多有害物质，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而引起胆固醇升高，发生高脂血症。

9.动物内脏

动物是胆固醇高的食物，如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等。胆固醇高的人应该少吃或不吃。

10.油炸食品

油炸食品含有高胆固醇。无论是动物油还是植物油，吃多了都会造成胆固醇高和肥胖。

总结

综上所述，我们知道胆固醇高的人不能吃动物肝脏、蛋黄、奶油、黄油。虽然这些食物很好吃，但是为了健康，暂时不要吃。高胆固醇人群除了饮食，还要注意缓解压力，少抽烟少喝酒，控制体重，尽快降低胆固醇。