补叶酸最快的十种蔬菜,有钱没钱,平时要多吃

叶酸是人体不可缺少的物质,对人体健康非常重要。叶酸可以预防贫血,增强记忆力,软化血管,提高免疫力。很多蔬菜都含有丰富的叶酸,所以人体可以从蔬菜中获取足够的叶酸,补充丰富的叶酸后也不会对人体产生影响。那么下面就为大家介绍一下补叶酸最快的十种蔬菜,有钱没钱,平时要多吃。

菠菜.jpg

补叶酸最快的十种蔬菜

一、菠菜

每100克菠菜中有294微克叶酸,而且菠菜味道好,价格实惠,富含维生素、膳食纤维、铁、钙等营养成分。但菠菜含草酸较多,容易影响钙离子的吸收。所以吃菠菜最好先把菠菜焯一下。

二、秋葵

秋葵是世界上最有营养的蔬菜之一,而且黄秋葵也是叶酸的良好来源,仅一个煮熟的秋葵就能为你提供约103微克的叶酸。黄秋葵含有丰富的维生素和矿物质,可以清除整个消化道的有毒物,也是近年来中国流行的保健蔬菜。

三、西兰花

每100克西兰花含有210微克叶酸,西兰花容易消化,味道非常好。同时含有丰富的维生素、蛋白质、磷、铁等营养物质。经常吃西兰花可以补充各种营养,对身体非常好。

四、油菜

每100克油菜含170微克叶酸,能促进新陈代谢,增强免疫力,防止上火。油菜籽还含有维生素、矿物质、钙、铁等营养成分,能有效预防头晕、失眠的症状,同时避免孕妇孕期缺钙,导致腿抽筋的情况。

五、茼蒿

茼蒿又名蒿子杆,属于菊科植物,有天然的香味,是过去皇宫的专用蔬菜,所以又叫“皇帝菜”。每100g茼蒿中的叶酸含量为114.3微克,而且除了叶酸含量高,还富含维生素C和胡萝卜素,也是高钾食物。

南瓜.webp.jpg

六、南瓜

南瓜是生活中很常见的食物,夏天食用嫩绿清爽,秋天食用绵软香甜,是一种低糖的平民蔬菜,营养价值很高。而且南瓜中含有的叶酸是每100克267微克。日常饮食中可以多吃南瓜,增强身体抵抗力。

七、蒜苗

蒜苗,又叫青蒜,是大蒜的嫩苗。如果生长在暗处,则为蒜黄色,叶酸含量为90.9微克/100克。除了丰富的维生素和膳食纤维,蒜苗还含有大量的大蒜素,这是一种天然的抗菌成分。

八、黄豆

黄豆是一种常见的杂粮,是一种蛋白质含量丰富的食物,叶酸含量为210.1 μ g/100g。黄豆也是一种富含钙铁的豆类,黄豆芽中的维生素C在发芽后会成倍增加。

九、韭菜

韭菜是春天的鲜味,从立春到春分是最嫩的季节,叶酸含量为61.2微克/100克。韭菜中含有一定量的硫磺,这也是韭菜辛辣味的主要来源,并且含有丰富的膳食纤维,对润肠有重要作用。

十、红苋菜

现在不是吃苋菜的时候,到了6、7月份,苋菜营养丰富,是吃苋菜的最佳时间。叶酸含量为419.8微克/100克。苋菜营养丰富,含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

总结

以上就是关于“补叶酸最快的十种蔬菜,有钱没钱,平时要多吃”的全部内容介绍了。正常人只要日常饮食中有这些食物,一般不会缺乏叶酸。另外,猪肝、鸡肝、羊肝、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等肉类食物中叶酸的含量也不低,有条件的话可以偶尔吃这些食物。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注