铁含量高的食物排名,这7种食物补铁又快又好

铁是我们身体中的一种重要物质,缺铁不仅会让我们感到疲劳,抵抗力下降,容易生病,免疫系统出现问题,腿抽筋,还会影响孩子的智力发育。女性缺铁还会导致月经不调。所以,补铁很重要。那么哪些食物补铁效果好呢,下面就带大家了解下铁含量高的食物排名。

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铁含量高的物排名

1、紫菜

紫菜是一种营养价值很高的海产品。紫菜含铁量很高,100克干紫菜含铁55毫克。多吃紫菜可以有效补铁,有补铁补血的作用,同时可以增强机体免疫力和抗病能力。

2、猪肝

很多人会多吃猪肝补铁,猪肝的铁含量也很高。一百克猪肝含有23毫克的铁,还含有丰富的镁和磷,能起到非常好的造血功能。猪肝还含有丰富的卵磷脂,多吃猪肝可以增强大脑活力,有效预防老年痴呆症。

3、动物血

动物血也是富含铁的食物,如猪血、鸡血、鸭血、羊血等。因为动物血价格便宜,制作方法也很简单,非常适合家庭平时食用。

4、红苋菜

苋菜是一种食用草本植物,叶嫩,易生长,抗逆性强。是夏季时令绿叶蔬菜。其中营养价值也非常丰富,铁元素达到每百克12毫克,在蔬菜中排名靠前。不仅如此,苋菜中的钙达到了180mg,更适合儿童和青少年补充营养。

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5、蛋黄

蛋黄等各种蛋黄也含铁量很高。需要注意的是,如果鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的铁元素很容易与蛋白质中的一种物质结合,不容易被人体吸收,会随大便排出体外。所以煮鸡蛋的时候要控制好时间。

6、黑木耳

黑木含有丰富的微量元素,其中铁的含量最高,每100克黑木中铁的含量高达185毫克。对补血益气有很好的作用,所以缺铁性贫血的人可以经常多吃黑木耳。

7、生牡蛎

牡蛎含有多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶,铁含量是牛奶的21倍。经常吃牡蛎不仅可以改善贫血,而且对心脏健康和提高胆固醇水平特别有益。

小结

铁含量高的食物主要是红肉,包括牛肉、羊肉、猪肉、瘦肉,里面含有的铁蛋白比较高。还有就是猪肝、羊肝、鸭肝、鸭血、猪血等,含有的铁剂比较丰富。水果里面的樱桃,富含铁元素比较高。

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